हालांकि निकट भविष्य में एकल-उपयोग पैकेजिंग का कोई विकल्प उपलब्ध नहीं होने वाला है, लेकिन इन वस्तुओं के निर्माण में प्रयुक्त सामग्री का प्रकार बहुत बड़ा अंतर ला सकता है।
यह भी सच है कि आजकल ज़्यादातर लोग पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग विकल्पों के बारे में जानते हैं और अपने जीवन और जीवनशैली में बेहतर विकल्पों को शामिल करने की कोशिश कर रहे हैं। इस वजह से, उपभोक्ताओं की ज़रूरतों और अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए बेहतर विकल्प तलाशना व्यवसायों पर निर्भर करता है।
मुख्य चिंता स्टायरोफोम, प्लास्टिक और पॉलीस्टाइनिन का उपयोग है, जो पर्यावरण पर दीर्घकालिक प्रभाव डालते हैं, इसलिए पृथ्वी पर कम प्रभाव डालने वाले बायोडिग्रेडेबल और कम्पोस्टेबल विकल्पों में निवेश करना सही दृष्टिकोण है।
यहीं पर खोई की भूमिका आती है। खोई पहले से ही एक ट्रेंडसेटर बन रही है, क्योंकि यह एक नवीकरणीय संसाधन सामग्री है और डिस्पोजेबल कप, प्लेट, कटोरे और टेकअवे कंटेनर के लिए एकदम सही विकल्प है क्योंकि यह पर्यावरण के लिए बहुत सुरक्षित है।
यहां हम इस सामग्री के बारे में थोड़ा और विस्तार से बताएंगे कि इसे कैसे उत्पादित किया जाता है, साथ ही पारंपरिक खाद्य पैकेजिंग सामग्री की तुलना में इसके उपयोग के लाभों पर भी प्रकाश डालेंगे।
खोई क्या है?
खोई गन्ने से आती है, डंठलों की कटाई के बाद, उन्हें दबाकर उनका रस निकाला जाता है, और फिर इन रसों को संसाधित करके चीनी में बदल दिया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, एक सूखा रेशेदार पदार्थ बच जाता है। फिर इस पदार्थ को खाद्य पैकेजिंग वस्तुओं जैसे खोई टेकअवे बॉक्स, टेबलवेयर, प्लेट और कटोरे की एक विस्तृत श्रृंखला में ढालने के लिए एक ताप स्रोत और दबाव का उपयोग किया जाता है।
बैगास खाद्य पैकेजिंग उत्पाद बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि वे न केवल सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक होते हैं, बल्कि वे कई अन्य सामग्रियों के विपरीत, कोई अवशेष, तेज़ गंध या स्वाद नहीं छोड़ते हैं। इसका मतलब यह है कि बैगास पैकेजिंग से प्राप्त खाद्य और पेय पदार्थों में कोई स्थायी सुगंध नहीं होती है जो इसकी सामग्री के स्वाद को प्रभावित कर सकती है।
पूरी तरह से खाद बनाने योग्य और बायोडिग्रेडेबल होने के कारण, बैगास खाद्य पैकेजिंग का पृथ्वी पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, और इसे एक सर्वांगीण पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद माना जाता है। इसकी निर्माण प्रक्रिया भी अधिक टिकाऊ है क्योंकि इसे बनाने के लिए बहुत कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
इस टिकाऊ खाद्य पैकेजिंग सामग्री के बारे में कुछ रोचक तथ्य इस प्रकार हैं:
गन्ने
गन्ना उष्णकटिबंधीय जलवायु में पाया जाता है क्योंकि यहीं पर यह पनपता है, यह मीठी घासों के परिवार से संबंधित है, और इसका पौधा लगभग 5 मीटर लंबा हो सकता है, और तने का व्यास 4.5 सेमी हो सकता है। गन्ना खुदरा चीनी के उत्पादन और विनिर्माण प्रक्रिया के लिए दुनिया भर में इस्तेमाल किया जाने वाला एक बेहद लोकप्रिय संसाधन है। लगभग 100 टन गन्ने की कटाई से लगभग 10 टन चीनी और 34 टन खोई पैदा हो सकती है। खोई को आम तौर पर अपशिष्ट पदार्थ माना जाता है और जला दिया जाता है, लेकिन खोई पैकेजिंग के निर्माण से इसका मूल्य बढ़ जाता है, क्योंकि इससे पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग उत्पाद बनते हैं।
वहनीयता
गन्ना एक नवीकरणीय संसाधन है जिसका पर्यावरण पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है क्योंकि इसके लिए किसी पेड़ को काटने की आवश्यकता नहीं होती है, इस प्रकार खोई (गन्ने का उप-उत्पाद) भी टिकाऊ है क्योंकि इस सामग्री का उपयोग करके खाद्य पैकेजिंग उत्पादों को बनाने के लिए कुछ भी अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं होती है। जब आप कागज और लकड़ी के संबंध में विनिर्माण प्रक्रिया पर विचार करते हैं, तो इसमें एक उल्लेखनीय अंतर होता है, क्योंकि विनिर्माण प्रक्रिया के लिए किसी पेड़ और खेती के क्षेत्र की आवश्यकता नहीं होती है, इसके उत्पादन के लिए भी काफी कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
चूंकि खोई एक पौधा-आधारित उत्पाद है, इसलिए यह पूरी तरह से खाद बनाने योग्य है और सही खाद बनाने की स्थितियों में लगभग एक सप्ताह में विघटित और विघटित हो सकता है। इसके लिए ज़्यादा कुछ नहीं चाहिए, और उसके बाद से मिट्टी को सुरक्षित रूप से प्रजनन भूमि या उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
खाद्य पैकेजिंग के लिए खोई सामग्री कितनी प्रभावी है?
खोई खाने-पीने की चीजों के साथ-साथ टेकअवे कंटेनर और पैकिंग के लिए आदर्श रूप से उपयोगी है। इसके प्राकृतिक गुण इस सामग्री को इस प्रकार अत्यधिक प्रभावी बनाते हैं:
उत्पाद को जल एवं तेल प्रतिरोधी बनाने के लिए किसी अतिरिक्त रसायन की आवश्यकता नहीं होती।
माइक्रोवेव और फ्रीजर सुरक्षित.
अच्छे तापीय गुण। -25 डिग्री से 220 डिग्री तक के तापमान के लिए उपयुक्त, माइक्रोवेव और फ्रीजर सुरक्षित।
टिकाऊ और मजबूत। रेशेदार सामग्री पॉलीस्टाइनिन और कागज उत्पादों की तुलना में अधिक ताकत और स्थायित्व प्रदान करती है।
इन्सुलेशन गुण। यह सुनिश्चित करता है कि सामग्री पारंपरिक विविधताओं की तुलना में अधिक समय तक गर्म रहे।
यह जल्दी ख़राब नहीं होगा। केवल तभी जब इसे सही तरह की खाद बनाने की स्थिति में रखा जाए।
खोई प्लास्टिक का बेहतर विकल्प क्यों है?
सबसे पहले, प्लास्टिक पेट्रोलियम से बनता है, यह संसाधन पर्यावरण पर इसके प्रभाव के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है, यह गैर-नवीकरणीय है और निर्माण के दौरान बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, लेकिन अधिक चिंताजनक कारक समय के साथ स्वाभाविक रूप से विघटित न होने की इसकी ज्ञात क्षमता है, जिसके कारण हमारे लैंडफिल और महासागरों में प्लास्टिक कचरे का जमाव हो गया है। ऐसी घटनाओं से बचने के लिए प्लास्टिक का उचित तरीके से निपटान या पुनर्चक्रण किया जाना चाहिए, लेकिन इसके बजाय, ग्रीनपीस के अनुसार, हर साल लगभग 12.7 मिलियन टन प्लास्टिक महासागरों में गिरता है, जिससे समुद्री जीवन पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है।
खोई इसके बिल्कुल विपरीत है, यह एक प्राकृतिक उत्पाद है और 100% खाद बनाने योग्य है, और बिना किसी हस्तक्षेप के, यह सामग्री आसानी से मिट्टी में विघटित हो जाएगी और पृथ्वी पर वापस चली जाएगी, जिससे कोई स्थायी प्रभाव नहीं पड़ेगा।
बैगास पैकेजिंग और टेबलवेयर स्थिरता का भविष्य है। इन उत्पादों का उपयोग करने का विकल्प चुनकर, आप सक्रिय रूप से उन विनाशकारी प्रभावों को कम करने में मदद कर रहे हैं जो प्लास्टिक में बायोडिग्रेडेबल गुणों की कमी के कारण हमारे पर्यावरण पर पड़ते हैं।
